Sultanahmet tarihi yarımadasında yer alan otel işletmelerimize;

• Üniversite Mezunu, (Tercihen Turizm Otelcilik veya İşletme)
• Hizmet sektöründe en az 5 yıl yöneticilik deneyimi olan,
• İyi derece İngilizce diline sahip,
• Opera ve Micros programlarına hakim
• İnsan ilişkilerinde kuvvetli, liderlik yönü güçlü ekip yönetiminde başarılı ve misafir memnuniyetini ön planda tutan,
• Hızlı karar alan, yerinde ve doğru karar alma yetisine sahip,
•  İşini tutkuyla yapan, birden fazla sorumluluğu aynı anda yürütebilen.

İŞ TANIMI;

• Restoranın finansal durumundan ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak,
• Restoran menülerini planlamak ve koordine etmek,
• Personelin görev paylaşımını efektif olarak gerçekleştirmek,
• Personeli eğitmek,
• Restoranın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir/gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb.) ve ilgili birimlere raporlamak,
• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet verilmesini sağlamak,
• Açılış/Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak, açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerilmesini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak,
• Personelinin haftalık çalışma çizelgesini yapmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak,
• Misafir memnuniyeti odaklı çalışma prensibine sahip olmak,
• Planlama ve organizasyon becerilerinde yetkin olmak,
• Ekip yönetimi konusunda başarılı, İletişimi düzgün, ekip çalışmasını önemseyen tutum sergilemek,
• Diksiyonu düzgün, güler yüzlü, prezantabl ve dış görünüme özen göstermek,
• Askerlikle ilişiği olmayan (Erkek adaylar için),
• Hijyen, kalite kontrol, personel sağlığı ve iş güvenliğini sağlayabilen

"Operasyon Müdürü" arayışı içerisindeyiz.